Chers amis de la MN,
Comme cela avait été le cas pour le pdf collectif sur les Marmites Norvégiennes qui servent vraiment , je fais cette fois appel à vous pour concevoir un recueil de recettes à la MN
: vos recettes simples de tous les jours ou de fêtes, et bien sûr
appréciées, ou vos astuces et tours de main à propos de la MN...
Vous
les partagerez avec vos mots à vous, avec ou sans photos. Je les rajouterai aux recettes qui sont déjà sur le blog et je me
chargerai de la rédaction du pdf qui, après votre accord, sera mis à
disposition gratuitement sur le blog. Pour me contacter voir "contact"
en bas à droite ou laissez un commentaire. Montrons au plus grand nombre que cuisiner avec la MN c'est facile, simple et bon !
Merci d'avance de vos recettes.
J'ai improvisé cette recette de "poule au riz" :
RépondreSupprimerDans une cocotte, faire revenir cuisses et blancs de poulet dans de l'huile d'olive pour les faire dorer.
Ajouter un ou deux oignons émincés, 3 carottes en rondelles, 1 poireau en rondelles. Laisser revenir quelques minutes.
Ajouter du bouillon (assez pour couvrir le tout), du thym, du laurier, un peu de poivre, et laisser cuire environ 10 mn.
Placer le tout dans la marmite norvégienne pendant au moins une heure (je l'ai laissé jusqu'au repas, soit 3 heures, et c'était parfait !).
Sortir la cocotte de la marmite et prélever du bouillon pour faire la sauce (faire un roux avec beurre et farine, ajouter le bouillon - filtré - petit à petit, terminer par un jaune d'oeuf et du jus de citron et ne plus faire bouillir).
J'ai fait le riz à part, mais on peut très bien remettre la cocotte sur le feu, ajouter le riz, et après 5 mn de cuisson remettre dans la marmite norvégienne pour environ 30 mn.
C'est simple comme bonjour, et très bon !
Merci pour cette recette, ça a l'air délicieux en effet. Avec la MN on se régale facilement et à moindres frais et on découvre une autre façon de cuisiner ;-)
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