Qu'est-ce qu'une Marmite Norvégienne (MN) ? Voir la fiche qui explique l'essentiel ici (clic)
Nouveau : Recettes et astuces des ami(e)s du blog : livret téléchargeable ici
- Brochure "militante" pour faire connaître la MN : ici (en construction)

En cas de pb avec le.com :
marmite-norvegienne.com =

http://www.marmite-norvegienne.blogspot.fr

Ressources internet pour ateliers


Ici seront consignés en vrac les expériences et ateliers annoncés ou déjà réalisés :

- http://www.marmite-norvegienne.com/p/fiche.html (sur le blog ;))
- http://www.feeda.org/nosstages.html ( pas bien mis à jour)
- http://dedaleasso.org/?p=5275 (on attend leur compte-rendu)
- http://www.quefaire.be/atelier-marmite-norvegienne-308046.shtml ( pas d'info mais peut-être à suivre)
- http://www.fetebiomurs.org/ateliers/marmite-norvegienne.html (idem)
- http://ateliers-ecologie-pratique.org/-Fiches-pratiques-.html
dommage qu'ils n'aient pas encore pensé à la MN
- http://amapdelabaise.free.fr/index.php?2009/02/25/34-atelier-marmite-norvegienne-le-7-et-8-mars
- on aimerait en savoir plus !
- http://www.bleuecommeuneorange.org/nos-activites/animation-grand-public/ecologie-pratique/
Livret atelier découverte et fabrication de la marmite norvégienne
Livret Marmite norvégienne.pdf
Document Adobe Acrobat [621.4 KB] lien ici
(repris de Bolivia Inti Sud Soleil, passerelles éco, la maison écologique - l'éternel tableau avec le boeuf bourguignon  +recettes)
 voir aussi http://www.boliviainti-sudsoleil.org/IMG/pdf/Fiche_cuiseur_thermos-3.pdf

- Plan d'une super MN  : https://www.yumpu.com/fr/document/view/16710391/marmitte-norvegienne (ou pdf ici )
 http://www.defi-energies17.org/IMG/pdf/DE_17_Infos_no_25-.pdf
Bulletin Défi Energies 17 Infos n°25
BULLETIN D.E. N° 25 :

[ La « marmite norvégienne » (MN) est en fait une caisse isolante dans laquelle une cuisson commencée sur le feu se poursuit uniquement grâce à la chaleur accumulée dans la cocotte et les ingrédients utilisés. L’économie d’énergie est de l’ordre de 50 %.
Grâce à cette journée collective, le schéma de chaque MN a été calculé par DE 17 en fonction des dimensions des cocottes de chaque chaque participant (le logiciel utilisé est à la disposition de qui le demandera) et les difficultés techniques de chacun ont été facilement réglées.
Quant à l’ambiance, elle a été franchement joyeuse !
Les matériaux ont été achetés par DE 17 et leur coût a été réparti entre les participants, au prorata des dimensions des MN de chacun. Il manquait un peu de temps: les finitions ont été faites à domicile.
On attend pour un prochain numéro les résultats des premières utilisations et des recettes mises en œuvre !]
Sauf erreur, j'ai l'impression qu'ils les attendent toujours (?!) Pas de réponse à mon mail...Dommage, c'était intéressant cette mention d'un logiciel de calcul !

- http://www.chapao.com/bricotech/filmotech_detail.php?id=2
- fiche pour bricoleurs ici
Le fichier "plan" n'est ouvrable qu'avec un logiciel spécial mais on tombe sur l'image de gauche du site ici mais en 3D )
On retrouve encore cette idée qu'il faut absolument se construire une caisse, alors que les gens n'ont pas forcément testé le principe...
 
La MN à l'université :
- "Marmite Norvégienne" un remarquable travail de Alexis Colonna & Guilhem Zanoli (Université de Technologie de Compiègne- 2012)   pdf complet ici
SOMMAIRE :
INTRODUCTION............................................................................................................................................. 2
I. COMMENT UTILISER VOTRE MARMITE NORVEGIENNE ......................................................... 3
II. ETUDE THEORIQUE PRELIMINAIRE ............................................................................................... 4
1) CAHIER DES CHARGES ............................................................................................................................ 4
2) CHOIX DES MATERIAUX........................................................................................................................... 5
3) CALCUL EPAISSEUR D’ISOLANT ............................................................................................................... 7
a) Données : ........................................................................................................................................... 7
b) Calcul des données de conductibilité thermique ................................................................................. 7
c) Calcul des surfaces ............................................................................................................................ 8
d) Application numérique ....................................................................................................................... 8
III. REALISATION TECHNIQUE : LES ETAPES ..................................................................................... 9
1) CONSTRUCTION DES STRUCTURES EN BOIS ............................................................................................... 9
2) POSE DES ISOLANTS .............................................................................................................................. 10
3) FINITIONS ............................................................................................................................................. 10
IV. LES PROBLEMES TECHNIQUES ET LEURS SOLUTIONS ...................................................... 12
1) COMMANDE DES PLANCHES DE BOIS .......................................................................................................... 12
2) LA FIXATION DES PLANCHES DE BOIS ......................................................................................................... 12
3) LE COUVERCLE NE RENTRAIT PAS DANS LE CAISSON INTERIEUR .................................................................. 12
4) BOIS ABIME APRES LE DECOUPAGE ............................................................................................................. 13
CONCLUSION ............................................................................................................................................... 14
ANNEXES ....................................................................................................................................................... 15
BIBLIOGRAPHIE .......................................................................................................................................... 26
 

   Superbe caisse avec de très bonnes explications qui seront utiles aux bricoleurs !

- La MN au lycée
-Autre expérience  :
http://plainederessources.blogspot.fr/p/ateliers.html
Atelier de fabrication et d'utilisation d'un cuiseur thermos (Marmite norvégienne)
Pour la préparation d'aliments comme les soupes, les ragoûts, les graines, les haricots, les pâtes, le riz, … la zone de température allant de 80° à 100° peut être utilisée . Il suffit qu'après avoir monté le récipient à 100° (ébullition), celui-ci soit placé dans une caisse thermos bien isolée pour que la cuisson se poursuive de façon douce (meilleure préservation de la qualité des aliments), sans utilisation d'énergie de mijotage (économie de 40 à 60%).
Matériaux pour construction d'un cuiseur rudimentaire : 2 caisses cubiques (dimensions 50 et 40 cm ou 40 et 30 cm, …) en carton pouvant s'emboîter avec un espace de 5 cm pour l'isolant écologique si possible (à défaut : journaux froissés, paille, …) – feuille d'aluminium pour tapisser l'intérieur de la petite caisse – un récipient métallique entrant dans la petite caisse – scotch, ciseaux, …
Exemple d'utilisation avec un plat au choix : riz, soupe, ….
Ce cuiseur fait partie des cuiseurs écologiques que l'association BOLIVIA INTI SUD SOLEIL (BISS) assure la diffusion en Amérique Latine, mais aussi en France et auprès des associations œuvrant en Afrique.
Stage animé par Jean-Claude DENIS, personne relais de BISS en Pyrénées et des membres de l'association.
Ceux qui se réclament de Bolivia Inti Sud Soleil disent "cuiseur-thermos".
Il y a aussi cette vidéo qui est super connue :

Le Cuiseur Thermos permet de conserver la chaleur pour terminer la cuisson des aliments. En fonction des recettes, cela représente une économie d'énergie de 50%. :
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=YSAqz0o0Ou8

D'autres ateliers  :
- http://www.ouest-france.fr/actu/actuLocale_-Un-atelier-pour-decouvrir-des-astuces-d-economie-d-energie-_44109-avd-20120409-62612029_actuLocale.Htm

Autres liens et docs :
http://dissidence44d2m.forum-actif.net/t2018-recettes-pour-les-temps-difficiles ( extrait bouquin)
- tuto marmite auto-construite (avec matériaux peu écolos mais plus ou moins récup) :
http://cuisinesolaire.blogspot.fr/2012/02/une-marmite-norvegienne-ultra-legere.html
- résumé ( à suivre, promesse d'un livret en ligne) : http://ventdenature.free.fr/rubriques/marmite/marmite.htm 

Les Lille Makers organisent régulièrement des ateliers MN (ex: ici

Voir aussi http://www.scoop.it/t/la-marmite-norvegienne

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