Ici, en vacances, c'était pour un couscous, la semoule a été faite au dernier moment. Les invités ne se sont aperçus de rien ;-)
Un tissu épais au fond, puis une grosse couverture pliée en je ne sais plus combien mais où l'on peut ménager un trou pour y lover une cocotte-minute (pratique car le couvercle se visse et on peut l'attraper par le bouton de serrage. Je ne la fais pas monter en pression).
On replie vite
Un coussin par-dessus
Et on ferme !
Aucune odeur de plastique et, environ deux heures après, comme toujours, un plat cuit à point et brûlant.