Une recette hyper-rapide à la MN : des filets de maquereaux fumés (achetés tout prêts) aux légumes
(pommes de terre et haricots verts)
Remplir le fond de la cocotte avec les
pommes de terre (ici entières et juste lavées et brossées car bio,
mais si elles sont plus grosses, il vaut mieux les couper en
quartiers, non bio, les éplucher), ajouter de l'eau : qu'elles
baignent dans l'eau, sans plus. Lancer la cuisson, à couvert, le
temps d'équeuter les haricots.
Verser les haricots, les pommes de
terre gagnent à avoir leurs 5 minutes d'ébullition, les haricots se
contentent de 2 minutes. Juste avant de placer en MN, poser les
filets de maquereaux fumés par-dessus.
Deux ou trois heures après,
c'est prêt. En fait ça doit déjà être prêt au bout d'une heure,
mais l'intérêt de la MN est de pouvoir préparer rapidement un plat
pour le repas et de s'absenter pendant qu'il mijote !
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