Qu'est-ce qu'une Marmite Norvégienne (MN) ? Voir la fiche qui explique l'essentiel ici (clic)
Nouveau : Recettes et astuces des ami(e)s du blog : livret téléchargeable ici
- Brochure "militante" pour faire connaître la MN : ici (en construction)

En cas de pb avec le.com :
marmite-norvegienne.com =

http://www.marmite-norvegienne.blogspot.fr Ne pas tenir compte de l'annonce "ce site n'est pas sécurisé" c'est juste que je n'arrive pas à faire la manip pour appliquer le https !!

jeudi 7 janvier 2016

Les MN en carton de Panthera :

 
Ici, mes 2 MN l'une sur l'autre, je ne peux pas les pousser plus loin à cause de la bouteille de gaz.



La choulie MN (par rapport à la première fabriquée pour la cocotte minute et qui est restée telle quelle) :


L'intérieur: papier journal et bulle plastique réflectrice (le couvercle, lui, a été "matelassé" avec des emballages de paquet de café dans lesquels sont inséré du papier journal froissé). Là, j'ai modelé le bourrage du journal à la forme du faitout.



Un vieux drap en flanelle pour tenir la chaleur et isoler le faitout du plastique bulle. J'emballe le faitout, je rabats le morceau de plastique bulle dépassant, je vais vaquer à autre chose et quand j'ai faim, je mange mon tajine (recette Cannelle avec juste plus de piment parce que j'aime bien quand ça arrache la gu**le)



Merci Panthera pour le partage, ça fait toujours plaisir de voir des MN simples -ce qui ne les empêche pas d'être jolies- qui servent vraiment !



dimanche 3 janvier 2016

Ragoût vite fait bien fait !

Une recette de Daniel pour le blog et le futur recueil de recettes :

Alors voilà, j'ai fait un repas avec un morceau de porc que j'ai d'abord doré à l'huile d'olive. Ensuite j'ai commencé la cuisson ordinaire avec poivre, sel, romarin, thym, des morceaux de patates et de poireaux, échalotes  qui ont cuit  dans ma marmite norvégienne (casserole en verre, manche enlevé, emmitouflée dans sa cocotte minute: voir ici).
Une fois les légumes cuits, j'ai mélangé et tout cuit ensemble pour le goût  et remis en marmite norvégienne.
 


Pour ce dernier cas, la poêle avec son couvercle est recouverte pour une petite heure de lainages.
 

 

Je n'ai rien noté en temps,  l'appel aux recettes s'est fait après, désolé.
Photos dans le sens chronologique.

Merci Daniel !