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jeudi 2 novembre 2017

Cuisson du riz en MN ou… avec des journaux


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Merci à Stéphanie pour cette recette vintage !


Stéphanie : - J'avais ça depuis longtemps dans mon classeur de recettes, j'ai dû commencer ce classeur dans les années 80, en récupérant des recettes dans des magazines féminins...
De quel magazine ça vient et publié en quelle année, je ne sais pas.
Si l'auteur a testé ou recopié une vieille recette je ne sais pas non plus.


On voit bien une MN sur l’image en bas. L’article ne précise pas ce qu’est une Marmite Norvégienne, signe qu’elle était encore bien connue du grand public – en tous cas celui qui se souvenait de la guerre et de ses restrictions- dans les années 70- début 80...Si quelqu'un peut nous en dire plus sur l'origine de cet article, merci d'avance.

Édit : Merci à Maryse qui a reconnu là un des premiers numéros de la revue Avantages (revue fondée en 1988 mais d'esprit encore 70 au début)


2 commentaires :

  1. Bonjour !
    Première visite pour moi, merci à toutes et tous pour vos astuces, recettes et bonne humeur !
    Cette page est extraite d'un des premiers numéros du magazine "Avantages" (années 70) qui utilisait les dessins et non les photos pour illustrer ses fiches perforées détachables.
    J'ai (de cette époque) une recette de Nougat Glacé illustrée étape par étape par des aquarelles. Un trésor car inratable et détaillé au possible.
    Une époque où les éditeurs donnaient du temps aux rédacteurs afin que leur travail soit irréprochable...
    Bonne journée !
    Maryse

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  2. Super!! Merci Maryse d'être passée par ici, d'avoir cherché puis partagé.Je vais éditer le texte. Comme vous dites, c'est toute une époque...

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