Stéphanie, utilisatrice de longue date de la Marmite Norvégienne, a eu récemment l'occasion d'acheter un Wonderbag. Cet "éco-mijoteur" - c'est la désignation du wonderbag en français, aucune référence à la MN sur le site officiel- fait partie des Marmites Norvégienne du type "sacs à cuire", comme la wonderbox, sauf que le modèle est breveté. Stéphanie m'a envoyé un petit compte-rendu de ses expérimentations. Un grand merci à toi, chère amie de la MN !
Pour en savoir plus sur le (je crois qu'officiellement c'est masculin mais comme Stéphanie on peut très bien dire "la") Wonderbag :
voir le chapitre "Wonderbag" de mon livre sur l'histoire de la MN ici (je n'ai pas testé de mon côté).
Pour en savoir plus sur le (je crois qu'officiellement c'est masculin mais comme Stéphanie on peut très bien dire "la") Wonderbag :
voir le chapitre "Wonderbag" de mon livre sur l'histoire de la MN ici (je n'ai pas testé de mon côté).
Une MN que l'on peut acheter toute faite : la wonderbag.
Elle est livrée sous vide, avec les accessoires suivants :
- mode d'emploi en français ; comment la déplier, comment l'entretenir
- livre de recettes en anglais.
- BOGO (Buy One Give One) : pour chaque wonderbag vendue en Occident, une wonderbag est offerte à une famille pauvre africaine. Pour cette famille, la wonderbag offre une vraie plus value économique : l'économie de combustible est une économie d'argent ou de temps (temps pour ramasser du bois), le temps de surveillance de la cuisson réduit est du temps qui peut être consacré à une activité génératrice de revenus etc.
La wonderbag dépliée : l'isolation est en mousse, la wonderbag est bicolore et disponible en plusieurs coloris.
La wonderbag après quelques jours : quand on la voit à côté de la boite, elle a bien fait de voyager sous vide !
Et à l'usage ?
J'ai testé quelques cuissons dans la wonderbag. Elle n'a pas de fuite de chaleur, cependant, l'isolation du fond de la wonderbag n'est pas très épaisse (3 à 4 cm tout au plus). Pour garder votre plat chaud plus longtemps, posez la wonderbag sur du bois plutôt que sur de la pierre.
Elle s'adapte à plusieurs tailles de casseroles. Si votre casserole a des anses très larges, peut-être qu'elle ne rentrerait pas dans la wonderbag. Dans ce cas seule une Marmite Norvégienne sur mesure ou un autre choix de casserole peut vous dépanner.
Les avantages :
- Elle est jolie, bien finie, disponible en plusieurs coloris.
- Elle est efficace, surtout posée sur du bois.
- Elle est doublement utile : chez vous, et son BOGO en Afrique.
Les inconvénients :
- Le livre de recettes n'est pas traduit en français, dommage.
- Contrairement à un bricolage maison, elle n'est pas gratuite.
Pour acheter une wonderbag en France, suivre ce lien :
www.lewonderbag.fr
Stéphanie
Stéphanie, il me vient quelques questions : tu n'as pas évoqué l'encombrement, est-ce le wonderbag prend beaucoup de place par rapport à d'autres MN ? Peut-on le ranger facilement, se "plie-t-il" ?
RépondreSupprimerJe n'en ai pas vu de près mais je ne peux pas m'empêcher de comparer le/la wonderbag à "mon" panier à chien-MN ( http://www.marmite-norvegienne.com/2014/04/Marmitenorvegiennepanierchien.html ) : a-t-on la place de mettre un dessous de plat en liège par ex. à l'intérieur sous la marmite pour améliorer l'isolation ?
-Le wonderbag prend de la place comme toutes les MN efficaces que j'ai vues. Il est mou, donc on peut le ranger dans un espace de 40cmX40x20.
RépondreSupprimer-Le carrelage en photo mesure 20cm, ça donne une idée de la taille
-J'utilise toutes le MN avec un dessous de plat. L'intérieur du wonderbag est en coton, donc prévu pour résister à de hautes températures. Le fabricant recommande de ne pas y placer de plats en terre cuite, qui sont plus chaud qu'une casserole
-Je met sans problème dans le wonderbag une casserole, son couvercle (hauteur totale 17cm) et le dessous de plat.
-Ca ressemble au panier à chien. Mais: le tissus intérieur du panier supporte-t-il la chaleur? pas de fuite de chaleur autour, as-tu vérifié en dessous (aux coutures)?
-Le wonderbag est lavable, il est conçu pour que l'isolation reste efficace après lavage, est-ce le cas du panier à chien?
Stéphanie
Merci de tes précisions Stéphanie.
RépondreSupprimerJe n'ai plus le panier à chien, ma chienne s'en est servi et à la longue elle l'a déchiré... Mais quand j'avais testé en MN, c'était resté froid à l'extérieur, j'avais laissé les plats (avec dessous de plat) de 1 heure à 3 heures, c'était parfait !
Ces paniers à chiens sont lavables aussi. Pas re-testé en MN après car entre temps il avait retrouvé son usage de panier à chien.