Poulet mijoté spécial match de foot

Alice m'envoie une recette "d'actualité" mais bien sûr valable en toute occasion. Merci Alice pour le partage !

Comment profiter d'un match de foot, et se mettre à table (presque) dès le dernier coup de sifflet?

En prévoyant du poulet mijoté en MN, bien sûr.

Ingrédients

- cuisses de poulet (combien? ben ça dépend de la taille des cuisses et du nombre de supporters)

- oignons (1 par personne), coupés en lune

- un peu d'ail

- légumes émincés au choix: carottes, poireaux, poivrons, courgettes...

- épices pour couscous

- huile d'olive

- semoule de blé à cuisson rapide

Préparation: 30 min avant le coup d'envoi

- Rissoler les cuisses de poulet dans l'huile, puis les réserver..

- Dans la même casserole, rissoler ail et oignons. Quand ils sont blondis, réserver.

- Toujours dans la même casserole, rissoler les autres légumes, pour les ramollir, ils prendront moins de place. Réserver.

- Remettre dans la casserole les cuisses de poulet, ajouter tous les autres légumes, épicer, couvrir d'eau, porter à ébullition.

- Dès l'ébullition atteinte, laisser mijoter 15 min, puis placer en MN.

- Regarder le match.

- A la troisième mi-temps, cuire la semoule.

- Dresser la table, sortir le poulet de la MN, servir avec la semoule.

- Commenter le match en mangeant le poulet avec les doigts...

Pas fait de photo on a tout mangé !